من طرف 
فراخ محشيه لذيذه
المقادير
فرخه متوسطة الحجم
2 كوب فريك
بطاطس مقطعه مكعبات
بصله كبيره مبشوره
ملح وفلفل
ماء
سمن
طريقة الاعداد
حمرى الفريك فى معلقة سمن ثم ضعى الفريك والملح و الفلفل و الماء واتركيه على النار حتى ينضج .
احشى الفرخه بالفريك ثم ضعى الباقى فى ورق المونيوم على شكل مركب .
حمري البصله فى السمن في صينيه وضعي الفرخه المحشيه فى الوسط وضعي حولها البطاطس المكعبات و مراكب الفريك.
غطى الاناء وضعيه على النار حتى يغلى ثم ادخليه الفرن مع وضع الماء المحيط بالفرخه فوقها بالمعلقه كل فتره حتى النضج ثم ارفعي الغطاء و اتركيها تحمر.
ملحوظه : ممكن يكون الحشو ارز و البطاطس اى نوع تفضلى "
الي لقاء اخر
