3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
4 ملاعق كبيره لبن
رشة ملح
ملعقه صغيره سكر
باكو خميره فوريه
نصف كوب ماء دافىء
فى وعاء غويط نضع الدقيق ورشة الملح ونقلب جيدا ويترك جانبا
فى مج كبير نضع الخميره + السكر فى الماء الدافىء ونغطيه ويترك حوالى 10 دقائق حتى يتفاعل
نعمل حفره ف الدقيق ونضع الخميره + اللبن + الزيت ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق
نغطى العجين بكيس بلاستيك او فوطه مبلوله ونضعه فى مكان دافىء ( بالفرن مثلا ) لمدة نصف ساعه
نفرد العجين ف صينيه مدهونه زيت قليل
ندهن اول شىء صلصه دون تسخينها
نرش جبن موزريلا
نضع زيتون شرائح
نضع فلفل رومى مقطع صغير
ثم حلقات طماطم رفيعه
ورشه مودزريلا مره اخرى على الوجه
تدخل فرن سبق تسخينه على نار متوسطه
تحمر بسيط واوعوا تسيبوها تنشف لازم تبقى طريه :shade: