من طرف أفاد باحثون بأن الليمون من الثمار الضرورية في منزلك, ففيه شفاء وغذاء لكل افراد أسرتك وقد عرفت فوائد الليمون منذ القدم واطلق علي شجرة الليمون اسم " ملكة الفواكه" وسمي حامض الليمون الحامض الطبي.
وأشار الدكتور محمد عبد الرحمن أحمد أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، إلى أن الليمون يحتوي علي أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات " ب1، وب2، ب3، ج, د, وكلها تلعب دوراً مهماً في التوازن العصبي والتغذية, كما يعتبر فيتامين " أ" الموجود في لب الليمون وعصيره الطازج ضرورياً للجلد ولعمليات النمو لدي الأطفال, أما فيتامين "ج" فله فوائد عظيمة للغدد.
ويحتوي الليمون علي الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة, أما الفوسفور فهو منشط للذهن، كذلك يحتوي الليمون علي مواد كربو هيدراتية وسكرية مقوية لجدار الأوعية الدموية
.
