من طرف 
رح
نعمل مع بعض الاكلة الحلوة الي في الصورة
نروح مع بعض للمطبخ و نحضر المقادير و
هي :
المقادير :
خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم
مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل
.
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير)
.
الطريقة
:
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض
جيداً.
ضعي
قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .
ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
.
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم
تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
